El precio internacional del trigo vuelve a batir marcas

La ligera pausa en la escalada del precio internacional del trigo de finales de 2007 ya está olvidada. El mercado de futuros de Chicago acaba de vivir una semana histórica: durante cinco días consecutivos el precio del trigo alcanzó el tope de subida de 30 céntimos de dólar por bushel (la medida estándar, equivalente a 24,5 kilos). Este incremento es el máximo prefijado para los contratos de futuro. En una semana, el precio ha aumentado un 16%; en lo que va de año, casi un 30%, y respecto al mismo periodo de 2007, un 138%.

En los contratos que se ejecutarán en marzo, el precio del bushel cerró el viernes a 10,93 dólares (unos 7,5 euros). La razón de estos récords es múltiple: el último dato de trigo almacenado en EE UU fue más bajo que lo esperado; el temporal de nieve sufrido por China pone en peligro su campaña; e India quiere aumentar sus importaciones un 60% este año.