El precio de la leche ha tocado techo, según el sector agrario

Los precios de la leche en el campo han tocado techo, según datos de las organizaciones agrarias y las industrias lácteas. En septiembre pasado se situaron en una media de 0,46 euros por litro, lo que supone un incremento del 51% respecto a abril. Esta subida equivaldría a un incremento de los precios de consumo del 25% en sólo cinco meses, incremento que, según los industriales, no se ha trasladado en su totalidad a las cajas de leche.

Esta carrera alcista de las cotizaciones se ha parado en las últimas semanas por dos razones. Por un lado, por la mayor oferta de algunos países comunitarios como Francia y la posibilidad de importar. En segundo lugar, por la dificultad de las empresas para trasladar al consumidor el alza de precios en origen. Las industrias rechazan haber pactado para parar la subida, aunque han concluido que con precios tan altos no pueden estar en el mercado.

A medio plazo se espera una rebaja discreta de las cotizaciones, pero en ningún caso a los niveles de hace medio año.

La subida histórica de los precios de la leche se ha debido al encarecimiento de los cereales. Ha sido el efecto retardado de un recorte de la cabaña por el cambio de explotaciones de leche a explotaciones de carne y la existencia de una cuota que limita la producción a sólo 6,1 millones de toneladas, con multas disuasorias si se supera.

Bruselas tiene ya prácticamente decidido eliminar las cuotas para 2013. La Administración española aspira a incrementar la cuota actual en más de un millón de toneladas.