Aldeas Infantiles presentará este año un roscón de 2.100 kilos

La concejal madrileña de Empleo, Ana Botella, partirá la primera porción del roscón de 2.100 kilos que Aldeas Infantiles ofrecerá, por decimoctavo año consecutivo, el próximo miércoles 5 en la Puerta del Sol, según informó ayer la entidad social.

En el roscón trabajan 12 maestros pasteleros, encabezados por José Pedro Orio, que fabrican un dulce compuesto por 1.260 kilos de harina, 3.885 huevos, 210 kilos de azúcar y otros tantos de mantequilla, 105 kilos de levadura, 78 de piel de naranja, 63 de fruta escarchada, 26 litros de ron, 12 kilos de sal y 2,5 litros de agua de azahar.

Para acompañar las miles de raciones de roscón, que alcanzará un perímetro de 22 metros, un centro comercial servirá en la Puerta del Sol chocolate caliente, informó Aldeas Infantiles. Junto a Ana Botella estará en el reparto del dulce el presidente de Aldeas Infantiles SOS de España, Juan Belda.