Martes, 29/12/2009, 17:29 h
SociedadELPAÍS.com - Madrid - 06/03/2008
El ministerio de Sanidad y Consumo ha presentado hoy el Programa Gustino, un acuerdo firmado con la empresa Accor Services, responsable del sistema Ticket Restaurant, y que engloba a más de 26.000 restaurantes que usan cada día más de 175.000 personas. El sistema obligará a los restaurantes a introducir en su menú del día una dieta más saludable a través de un decálogo que están obligados a cumplir y que incluye cuestiones como que los comensales no dispongan de un salero en la mesa en la que coman, que siempre tengan la opción de comer verduras, hortalizas o legumbres de primero, pescado de segundo y fruta fresca en el postre.
Además, hay cuestiones adicionales como poder pedir medio menú o pan integral, aceite de oliva par aderezar ensaladas o comidas que no requieran la adición de gran cantidad grasa, como cremas o manteca, con preferencia por técnicas como cocción al vapor, horno, parrilla, salteado o plancha.
La iniciativa se enmarca en la Estrategia NAOS de lucha contra la obesidad y a favor de una dieta más equilibrada que desarrolla el ministerio a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. También ayudará a difundir recomendaciones referentes a estilos de vida saludables (alimentación y actividad física) y los patrones de la dieta Mediterránea. Los usuarios serán avisados en los mismos tickets de que podrán disponer de todas estas opciones.
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BudaOso
- 07-03-2008 - 13:31:31h
a mí lo que me da miedo es ese detalle de "que los comensales no tengan el salero a mano"... ¿¿¿¿PERDON???? ¿HOLA, LA LIBERTAD, POR FAVOR? lo mismo que con el tabaco (lucrándose con impuestos indirectos): Papá Estado Protector, el primer paso hacia el fascismo económico.
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paula
( http://www.barbole.com/ )
- 07-03-2008 - 13:04:18h
Si realmente se cumple, es una gran iniciativa porque poco a poco nos vamos olvidando de lo que es una dieta sana y equilibrada. A ver si viéndolo disponible...recordamos que deberiamos hacer más uso de estos alimentos. La salud de todos mejoraría y evitariamos el creciente problema de obesidad en España.
51
Noemi-española en Bélgica
- 07-03-2008 - 10:47:39h
Pues a mí me parece muy bien. Además, no se obliga a nadia a nada, sólo se dará la opción al consumidor de comer comida sana si lo desea. Una buena iniciativa!
50
Muy saludable.
- 06-03-2008 - 21:49:56h
excelente iniciativa, aunque si gana Rajoy y con sus ideas enseguida nos pondrá a dieta...de todo...desde alimentos a libertades....
49
padre
- 06-03-2008 - 20:58:40h
Buena medida la de este convenio, para luchar contra la obesidad, respeto todos los comentarios, como tengo el mio propio, y eso no quita un àpice de lo que hay que hacer con la OBESIDAD, no debemos autorizar a nuestros, que comen estan comidas que de por si tan malas, que no le hacen nada mas que daño. Hay que tomar medidas y que sean efectivas, y que no se queden como otras en la "papelera". ADELANTE...
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Pensado para el 26% de españoles que come fuera de casa
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