La Obra
Cocina en casa con
MARTÍN BERASATEGUI
Después de las 1080 recetas de Simone Ortega… llegan las 1100 recetas de Martín Berasategui, un recetario con todos los ingredientes para convertirse en un clásico.
En este libro encontrarás todas las recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Esa cocina que nos reconforta a diario y es responsable de buena parte de nuestra felicidad.
En este libro no encontrarás extravagancias, ni ingredientes extraños, ni maneras absurdas de cocinar, tan en boga en algunos recetarios y libros de cocina modernos.
Este libro es para la gente a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Gente de hoy en día, normal y ocupada, pero no por ello indiferente.
- 1100 platos de todo tipo y para todas las ocasiones, de factura 100% casera.
- Es un libro de cocina “sin bobadas”, en la que los platos, los ingredientes y las formas de cocinar son de uso diario, todo ello en un estilo llano y fácil de seguir.
- Es un recetario de base clásica pero puesto al día con sentido común y sentido de la economía.
Porque con el comer no se juega, que es asunto muy serio.
El Autor
Martín Berasategui hace tiempo que figura por méritos propios entre los grandes. En su restaurante de Lasarte pone en práctica una cocina ligera, imaginativa y elaborada con técnica preciosista que ha sido premiada con tres estrellas Michelin y reconocida en todo el mundo. Su anterior libro “Martín Berasategui te ayuda a cocinar”, publicado también por El País-Aguilar, además de haber supuesto un gran éxito editorial, consiguió el Premio Especial del Jurado Gourmand World Cookbook Award 2009, un presitgioso galardón de fama internacional.
