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]]> Europa League (antigua Copa de la UEFA).

]]> parador de Santo Estevo, en el corazón de la Ribeira Sacra (Orense), podrán contar que han pasado la noche en un museo. Treinta y tres paneles informativos distribuidos estratégicamente les permitirá, a ellos y también a los visitantes que no se alojen allí (el acceso es libre), descubrir leyendas como la de los nueve anillos milagrosos o la que atribuye el origen de los cañones del Sil a los celos de la diosa Juno; saber quién fue el abad Franquila, el primero en gobernar este antiguo monasterio benedictino del siglo VI; conocer el significado de las tallas de piedra del claustro, o dónde se encontraban el vivero de pescado y la enfermería de los monjes. También se ha editado un folleto-guía gratuito con todas las claves de la ruta, y se contempla un plan de formación para que los empleados del establecimiento puedan facilitar información a quienes lo soliciten.]]> Provenza francesa aflora como un enigma que apetece descifrar. Ideal para rutas temáticas, faro para viajeros gastronómicos, eterno refugio de intelectuales y ejemplo de conservación de patrimonio en el que vale la pena ejercitarse.]]> pousada que aliviara un poco la economía deprimida del Alentejo y el entorno del parque natural de la sierra de São Mamede. Pues bien, objetivo logrado: el pueblo se llena frecuentemente de autocares y vehículos privados con legiones de españoles en versión actualizada de la atávica compra de toallas, sólo que ahora el domingueo se hace para darle un gusto al paladar. La cocina de Santa Maria no es nada del otro jueves, pero el comedor -o los varios comedores, que se distribuyen en rincones- goza de un ambiente romántico y familiar. Lo mejor, el cuchifrito de cordero lechal.

]]> Fuerteventura también es invierno, pero no lo parece. Nuestra única misión: pasar el día tirados al borde del mar. Las sillas, la sombrilla y los bocatas están en el maletero, porque para llegar a las mejores playas de la isla hay que coger el coche y aventurarse por caminos sin asfaltar.

]]> The cover band, se le ocurrió ir a Kenia en un momento convulso de 1991, nada más estallar la guerra del Golfo.

]]> Holanda. Lo que se ve desde el avión -sobrevolamos, Delft, Rotterdam, con su gigantesco puerto, La Haya, con sus edificios oficiales, y finalmente Amsterdam- ya daría suficiente como para volver a casa bien impresionado.

]]> Panamá es el lugar del mundo donde se cogen más constipados. Extraña aserción teniendo en cuenta el anticiclón casi permanente en el que vive instalada la ístmica república. No obstante, se entiende al momento cuando uno desembarca en la capital y se da de bruces con el shock térmico provocado por las masas oceánicas del mar Caribe y el Pacífico, que saturan la atmósfera de una humedad a veces asfixiante, y a continuación entra uno en sus hoteles de termostatos polares. Ahora bien, es de los pocos peros que se le pueden poner, y considerando que ya estaba avisado por ser mi segunda visita, llego al país dispuesto a sumergirme en él como si fuera la marmita de Panorámix.]]> Eating animals (Comiendo animales) su tercera obra tras las novelas Todo está iluminado y Tan fuerte, tan cerca, que se acaba de publicar en Estados Unidos.

]]> tótem, esos platos de convivencia, que cuecen lentamente, como la escudella de bacalao". Esta declaración de principios forma parte de una filosofía sobre la influencia de los alimentos en los estados de ánimo en la que trabaja el enólogo y maestro de sala Josep Roca.

]]> I. Nyzhnyk (Ucrania, 2.494). Negras: C. Sochacki (Francia, 2.319). Defensa Siciliana (B76). Mundial sub 16. Kemer (Turquía), 16-11-2009.]]> www.expo-int.com ), que comenzará el 1 de mayo de 2010 con el lema Mejor ciudad, mejor vida. "Nuestro objetivo es tan ambicioso como integrador. Se trata de conseguir impactar en China con aquello que nos ha hecho estar entre los mejores del mundo: nuestra gastronomía, nuestros productos de máxima excelencia y nuestros chefs' y crear los cauces para abrir ese mercado en el país asiático que promete tener mucho que decir en un futuro no tan lejano. Queremos hacerlo en el marco de un pabellón que será a la vez una inmejorable muestra de la mejor arquitectura española".]]> V. Anand (India, 2.788).]]> M. Carlsen (Noruega, 2.801).]]> V. Krámnik (Rusia, 2.772).]]>

]]> 1080 recetas de cocina, a quien Berasategui rinde homenaje. Las fórmulas recopiladas incorporan detalles capaces de convertir lo habitual en extraordinario.Y en el repertorio dulce: tarta de limón, manzanas asadas, dulce de leche... / José Carlos Capel

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]]> rock de los tres propietarios de esta bodega singular, la única con estudio de grabación en sus instalaciones. Su proyecto MondoNeo se plantea difundir la cultura del vino entre los jóvenes mediante conciertos y otras actividades culturales. Y para eso ajusta el precio hasta unos increíbles 5 euros la botella. Un vino cuya nariz dibuja con agrado y vigor un paisaje de frutillos rojos y negros, resaltado, que no tapado, por la limpia madera, y enriquecido por la sutileza de las especias, el frescor de los balsámicos, el acerbo efluvio de la flor silvestre. El trago es jugoso, consistente, bien dotado de taninos frutosos maduros, con el gusto de la buena casta y un fascinante final de regaliz.]]> enxebre y los días lluviosos a los pies del Mondigo, en la vertiente lucense del Eo, determinaron el cambio de propiedad para alegría de la actual posadera, metida en obras incluso a pata galana. El arquitecto Jesús Castillo Oli le está diseñando una suite-chillout-observatorio telescópico que será la envidia de los viajeros astrónomos y un pajar sensorial que, a buen seguro, figurará en los libros de arquitectura rural contemporánea.

]]> Tragaluz, La Xina, Bestial, Komomoto, el mercado de Santa Caterina o Moo, dentro del hotel Omm, que asesoran los prestigiosos hermanos Roca. En conjunto, 14 establecimientos de éxito con estilos de cocina bien distintos (nada que ver con la homogeneidad de otras cadenas), y una nómina global que roza las 700 personas.

]]> Madrid por primera vez, pero su cercanía con la ciudad universitaria lo llena de estudiantes que pasean por allí en busca de libros, fotocopias o, simplemente, ocio. Su animación cotidiana, combinada con el gusto por el buen vivir característico del barrio, lo convierten en uno de los secretos mejor guardados de Madrid. Podríamos pasar un día entero recorriéndolo y, para hacerlo, aquí van algunas propuestas.

]]> Celda 211, viajó en 2004 a la América profunda.]]> M. Carlsen (Noruega, 2.801). Negras: R. Ponomáriov (Ucrania, 2.739). Defensa Siciliana (B80). Memorial Tal. Moscú, 13-11-2009.]]> Foie-gras (con más de 30 recetas), mermeladas, tés, galletas, chocolates, caviar, vinos, champagnes... Más de 100 productos se venden ya en tiendas gourmets españolas. La madrileña Plaisir Gourmet fue pionera y ahora la expansión sigue en más espacios en Madrid, Tenerife, Barcelona, Valencia, Zaragoza, País Vasco, Elche, Vigo y Avilés. Todas disponen de un profesional con experiencia para orientar a los clientes en el mapa del gusto. La información sobre en qué lugares está se puede consultar en www.delicea.es. Sus vinagres, aceites de frutas y frutos secos (frambuesa, mango, avellana, nuez...) y los perfumes-salsa (aderezo sin aceite de frutas, hierbas y especias) figuran entre las novedades del universo Fauchon (www.fauchon.com), con más de un siglo de historia y presencia en 38 países.

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