Las mujeres son parte esencial en la gastronomía: preservan tradiciones o las modernizan, nos alimentan desde el vientre, trabajan como agricultoras o chefs y muchas luchan por hacerse espacio en donde no había lugar para las mujeres
Las fábricas cerveceras han regresado al centro de la ciudad, de donde se marcharon hace años, para abrir al público, la histórica Cantillon permanece abierta y hay un nuevo museo dedicado a esta bebida
En la taberna El Irlandés, Jesús Maestre guarda botellas únicas, como una de la primera edición de la ‘Kasteel’ belga de 1989, valorada en más de 1.000 euros, que ofrece gratis a sus parroquianos
Ifema, en colaboración con Áreas, transforma la oferta gastronómica del recinto ferial para dar de comer a los asistentes a los diferentes eventos que organiza
Un nuevo término sobrevuela los estantes de cerveza de los supermercados y las barras de los bares: sin filtrar. Las marcas industriales aumentan su catálogo y popularizan uno de los valores diferenciales de las artesanas.
Hablamos con Katerina Gregos, directora del EMST, sobre este edificio diseñado en los años cincuenta por Takis Zenetos que poco después fue desmantelado y ha estado abandonado hasta su reconversión en museo. Ahora su principal objetivo es dar cabida a artistas con una dimensión política y social
“La gente se sigue poniendo fuera”, cuentan los camareros, a pesar del aviso naranja por altas temperaturas en la capital, que batió el jueves sus récords de máxima y mínima más alta
El gobernador de Veracruz, Cuitláhuac García, asegura que la fábrica de Constellation Brands, frenada en Mexicali mediante una consulta popular, se reubicará en el sur del Estado
Aficionados del Atlético de Madrid se han encariñado con el señor mayor que regenta el Akelarre, una tasca madridista donde toman cervezas antes de entrar al Wanda Metropolitano
Damm demuestra su cultura digital con la ‘app’ Bar Manager, un puente que conecta a la cervecera con sus clientes y les ha ayudado en la necesaria transformación tecnológica tras la pandemia
La facturación de la compañía cayó un 10,5% durante el pasado ejercicio, principalmente por el desplome de las ventas en hostelería por las restricciones de la pandemia